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2013年07月23日

夏はオリーブオイル 冷たいパスタで便秘解消

夏はオリーブオイルを使った冷たいパスタで体調を維持、便秘解消に努めましょう。
オリーブオイルは辛い便秘の解消に一役も二役も買ってくれるんですよ。


夏の暑さには、日焼け、シミなどお肌を傷め悩ますと共に、お腹の調子も狂わされがちなものです。
食欲も少なくなり、食中毒の心配さえある時期ですが、旬の新鮮な野菜をうまく使って、美味しく健康を維持しましょう。


旬の野菜は、その時々の最高の栄養分とミネラルやビタミンを提供してくれ、夏を乗り切る決め手にもなります。


おすすめ、その1です。
フルーツトマトの冷静パスタ。


細いカペッリーニは冷静パスタにピッタリですよ。


(材料、4人前)
カペッリーニ  320g
フルーツトマト 300
バジル     2枝
オリーブオイル 大さじ2杯

お好みに合わせて、はちみつ小さじ1杯、ワインビネガー小さじ1杯、塩、こしょうなどを加えてください。


(作り方)
・トマトを湯剥きにして一口大に切り、ボールに入れて、バジル、ワインビネガー、にんにく、塩を加えて混ぜる。
・ボールの側面からオリーブオイルを回してよく混ぜ、滑らかなソース状になったらこしょうを振って冷蔵庫で冷やす。
・パスタをゆでて塩味をつけ、氷水でしめて水切りをし、ソースをかける。


トマトソースはよく混ぜ、トマトの水分とオリーブオイル、ワインビネガーを一体化させてください。
パスタには、ワインがよく合いますのでちょっぴり贅沢に楽しんでみてください。


オリーブオイルは、味付けにも胃腸の為にも、とてもよいアイテムです。
胃腸の調子がいいということは、食欲も進み便秘の辛さも薄らぐ訳です。


オリーブオイルは、がぶがぶと飲めるようなものではありませんが、ちょっとした料理の工夫に添加しておけば、いつの間にか体調維持に働いてくれるという優れものです。


そして便秘解消につながれば、本当に言うことはありません・・。


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posted by nonbenpi at 09:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 便秘解消 オリーブオイル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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